选择您的气流
选择一个起点；我们针对代码、工作流程和品牌定制内饰，以便您可以更快地启动并销售更多产品。
基本型号
最适合简单菜单和单操作员服务。
• 12′–14′ 圆形外壳，镜面/喷漆
• 电气：30A 岸电（发电机就绪）
• 水槽：3 组合 + 手动水槽；加热器、泵、过滤
• 水箱：新鲜水 + 废水（废水典型值大 ≥15%）†
• 台下式制冷、LED 照明、POS 货架
• 许可图纸（管道/电气/立面图）
专业系列
用于带有附加组件的更高容量的咖啡/食品服务。
• 14′–18′ 外壳、大服务舱口、优质装饰
• 电气：50A 岸电，适用于较重的负载；生成选项
• 浓缩咖啡/冰项目支持；标记电路
• 洗手池热水≥85 °F*；手动清洗 ≥110 °F*
• 如果油脂蒸气：I 型罩 + 抑制‡
• 品牌包装、菜单板、增强照明
| 特征 | 基本型号 | 专业系列 | 商用系列 |
|---|---|---|---|
| 典型长度 | 12′–14′ | 14′–18′ | 16′或25′库存外壳 |
| 电气 | 30A 岸电（发电就绪） | 50A 岸电适用于较重负载 | 每台设备 30A/50A |
| 水槽和水 | 3-comp + 手；加热器/泵 | 如左 + 浓缩咖啡/冰过滤 | 如左；手≥85°F；洗涤温度≥110°F |
| 坦克 | 废物 ≥15% > 新鲜（典型） | 加大尺寸以获得更高的输出 | 垃圾≥15%（洛杉矶县≥50%） |
| 烹饪和通风 | 无润滑脂：通常无 I 型 | 如果煎锅/油炸锅添加罩/抑制器 | 符合 NFPA 96/IFC 标准的防护罩/抑制装置 |
| 品牌推广 | 标志+POS架 | 包装+菜单板 | 全品牌套餐 |
| 最适合 | 淡咖啡/饮料 | 日常服务及节日 | 旗舰激活 |
† 许多 MFU 指南：废水比新鲜废水大 ≥15%；有些（例如洛杉矶县）要求 ≥50%。
‡ I 型罩和根据 NFPA 96 对充满油脂的蒸汽进行灭火；请务必与您的司法管辖机关确认。
核心规格
- 长度：12′ / 14′ / 16′ / 18–20′ 定制
- 壳：圆形复古机身，镜面饰面，大服务舱口
- 机壳：钢架，双轴≥14′，电刹车
- 力量：30A或50A岸电；发电机尺寸适合连续负载
- 水：新鲜+废水箱、热水器、需求泵、过滤
- 水槽：3 格餐具洗涤槽 + 独立洗手槽
- 内部的：食品安全表面、防滑地板、LED 照明
- 品牌推广：包装、油漆、标牌、菜单板
包含什么
✔ 预接线电气面板和标记电路
✔ 3 件组合水槽 + 洗手池、加热器和泵
✔ 浓缩咖啡/制冰设备的水过滤/软化
✔ 不锈钢台面、台下储物空间
✔ 服务窗口+POS货架、照明及插座
✔ 准备好的图纸（管道、电气、立面图）
咖啡和烹饪的电源规划
我们计算总连续负载（浓缩咖啡、研磨机、制冷、制冰、POS）并指定带有发电机选项的稳定 30A/50A 计划。
| 设备 | 典型功率 | 笔记 |
|---|---|---|
| 浓缩咖啡机（1-2组） | ~1.5–4.6 千瓦 | 因型号而异；确认铭牌 |
| 研磨机（1-2 台） | 每个约 300–900 W | 毛刺尺寸和占空比 |
| 台下冰箱 | 约 100–300 瓦 | 占空比 |
| 制冰机/冷萃 | 各不相同 | 检查规格表 |
| 灯/POS/辅助 | ~50–150 瓦 | 低拉力 |
双站咖啡或更重的冷链通常受益于 50A 岸电。
水与健康码（典型）
✔ 洗手池热水通常≥85 °F（根据 2022 年 FDA 食品法典更新）
✔ 手动器皿清洗液 ≥110 °F（或按照洗涤剂标签）
✔ 淡水+废水池；许多MFU指南：废水大≥15%
✔ 某些司法管辖区（例如洛杉矶县）：废水量大 ≥50%
✔ 表面光滑、易清洁； NSF/ANSI 列出的设备（如果适用）
最终批准权取决于您当地的卫生部门；我们根据审稿人的笔记修改图纸。
定价指导
预算取决于级别（基本/专业/商业）、长度、外壳路径（风格与官方库存外壳）、内部规格和设备堆栈。
| 等级 | 你得到什么 | 典型预算* |
|---|---|---|
| 基本 (12–14′) | 30A；水槽/水箱；轻菜单构建 | 入门-中级 |
| 临 (14–18′) | 50A；咖啡/烹饪附加组件；品牌推广 | 中上层 |
| 商业（16′/25′库存外壳） | 官方外壳+合作伙伴全套改装 | 上部（取决于外壳） |
* 确认外壳、设备和合规详细信息后的最终报价。
从计划到交付
1) 咨询：菜单、尺寸、代码、品牌目标
2) 图纸：电气、管道、立面图
3) 制造：外壳、底盘、内饰、公用设施
4) 设备：安装、贴标签；如果需要，可提供遮光罩/抑制装置
5）QC和包装：湿测试和电气；出口装箱
6) 运输：物流和文件
我们的定制流程
通过我们简化的流程打造您梦想的食品拖车
第 1 步 — 底盘
焊接钢制底盘，带防锈涂层；安装并调平车轴和悬架。
质量检查检查点：框架对准、焊缝完整性、涂层厚度。
第 2 步 — 盒子组装
板体、门窗及特许窗；绝缘和密封。
质量检查检查点：垂直度公差、门/闩锁配合、密封剂连续性。
第 3 步 — 接线
市场就绪的布线 (CE / AS/NZS / DOT)、带 RCD/GFCI 的配电盘、带标签的电路和导管。
质量检查检查点：极性和绝缘测试、RCD/GFCI 跳闸测试、岸电入口检查。
第 4 步 — 管道
鲜/灰罐、泵、冷热混合器、外部填充和排水、P 型疏水阀。
质量检查检查点：30 分钟保压、泄漏和流量测试、热水器功能。
第 5 步 — 设备安装
不锈钢长凳和水槽、冰箱和指定器具（咖啡包/热线/服务设备）。
质量检查检查点：紧固件扭矩、电器老化和电气负载测试、通风接口对准。
第 6 步 — 油漆和品牌
底漆+面漆或全包裹；预先安装灯箱/标志支架。
质量检查检查点：漆面和厚度、包裹接缝和气泡。
第 7 步 — 调试
上电和系统老化；通风气流检查；温度和排水验证。
质量检查检查点：电力负载日志、冰箱温度稳定性、抽油烟机气流和噪音、管道流量/压力。
第 8 步 — 路灯和牵引 → 装箱
DOT/ECE/ADR照明测试； 7针/7路插头；挂钩/耦合器和安全链；车轮螺母扭矩和轮胎压力；行车制动器和分离装置（如果配备）；防水喷淋试验；带照片报告的防潮板条箱。
质量检查检查点：尾部/停止/转向/危险、车钩接合、链条安装座、车轮扭矩、轮胎 PSI、制动/分离、喷雾泄漏检查、包装检查表。
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